Αν έχεις περάσει έστω και λίγα λεπτά στο TikTok ή στο Instagram, την έχεις δει. Μια παχιά σοκολάτα που σπάει στη μέση, με εκείνο το χαρακτηριστικό «κρακ», αποκαλύπτοντας μια γενναιόδωρη, πρασινωπή γέμιση από φιστίκι και τραγανό κανταΐφι.
Και φυσικά, ακολουθεί πάντα η ίδια σκηνή: κοντινό πλάνο, slow motion, δοκιμή και σχεδόν υποχρεωτικός ενθουσιασμός.
Η σοκολάτα Ντουμπάι δεν έγινε απλώς viral. Έγινε φαινόμενο. Αυτό που ίσως δεν ξέρεις, όμως, είναι ότι δεν πρόκειται για κάποιο παραδοσιακό γλυκό, αλλά για ένα αρκετά νέο δημιούργημα, που γεννήθηκε - κυριολεκτικά - από μια εγκυμοσύνη.
Η δημιουργός της, η Βρετανο-Αιγύπτια Sarah Hamouda, εμπνεύστηκε τη συνταγή το 2021, όταν ήταν έγκυος και αναζητούσε ένα γλυκό που να είναι ταυτόχρονα πλούσιο, τραγανό και απολαυστικό. Κάτι που δεν μπορούσε να βρει εύκολα στα ζαχαροπλαστεία. Έτσι, έφτιαξε μια «παραγεμισμένη» σοκολάτα με πραλίνα φιστικιού, ψημένο κανταΐφι και σε κάποιες εκδοχές ταχίνι. Ένας συνδυασμός αρκετά πρωτότυπος.
Και κάπου εκεί μπήκε στο παιχνίδι το TikTok, αφού μόλις έγινε γνωστή πολλοί content creators άρχισαν να ανεβάζουν βίντεο με σοκολάτες Ντουμπάι, πυροδοτώντας μια παγκόσμια μανία.
Και όπως συμβαίνει με κάθε trend, οι απομιμήσεις δεν άργησαν να εμφανιστούν. Έτσι, από απλούς χρήστες των social μέχρι brands με σοκολάτες, όλοι άρχισαν να φτιάχνουν τις δικές τους εκδοχές: από σοκολάτες Dubai style, μέχρι cheesecakes, cookies, τσουρέκια, ακόμα και… πίτσα εμπνευσμένη από τη viral συνταγή.
Κάπου εκεί άρχισε και η υπερβολή. Γιατί όταν βλέπεις πραλίνα φιστικιού και κανταΐφι να μπαίνουν σε όλα, δύσκολα δεν αναρωτιέσαι αν το trend έχει αρχίσει να κουράζει.
Στο νέο επεισόδιο του podcast «Τρώγεται τώρα αυτό;», η Μάρω Σενετάκη και η Γεωργία Περιμένη δοκιμάζουν διαφορετικές εκδοχές της σοκολάτας Ντουμπάι και συμφωνούν σε κάτι: δεν είναι όλες ίδιες. Κάποιες είναι πραγματικά νόστιμες και άλλες απλώς εντυπωσιακές μπροστά στην κάμερα.
Και εδώ έρχεται η μεγάλη ερώτηση: αξίζει τελικά όλο αυτό το hype;
Άκου το επεισόδιο εδώ:
