Αν αυτές τις μέρες ψάχνεις ένα μέρος για φαγητό που να σέβεται τη νηστίσιμη παράδοση, αλλά να την προσεγγίζει με πραγματικό γευστικό ενδιαφέρον, τότε η Τρελή Ροδιά είναι μια πολύ καλή στάση. Με σταθερή προσήλωση στην αγνή πρώτη ύλη, την οποία προμηθεύεται από διαφορετικά μέρη της Ελλάδας, έχει διαμορφώσει ένα μενού με ιδιαίτερες σαρακοστιανές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις.
Στις επιλογές που ξεχωρίζουν θα βρεις τραχανότο λαχανικών με ξινό τραχανά και μανιτάρια πορτομπέλο, κολοκυθοκεφτέδες με μυρωδικά, αλλά και παπαρδέλες με αυγοτάραχο Μεσολογγίου ή με πέστο βασιλικού, φιστίκι και ταραμά. Ιδιαίτερη θέση έχουν και οι πίτες με χωριάτικο φύλλο, όπως η μεσογειακή με μανιτάρια, πιπεριά και πράσο, αλλά και η σπανακόπιτα, που παραμένει σταθερά από τις πιο δημοφιλείς επιλογές.
Κάθε πιάτο στην Τρελή Ροδιά μαγειρεύεται με φροντίδα, φρέσκα υλικά και σεβασμό στην παράδοση, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που ισορροπεί όμορφα ανάμεσα στο γνώριμο και το προσεγμένο.
Η ομάδα της σε περιμένει καθημερινά, εκτός Δευτέρας, είτε για να δοκιμάσεις τις νηστίσιμες προτάσεις της περιόδου είτε για να κινηθείς πιο κλασικά, επιλέγοντας από τον σταθερό κατάλογο ή τα πιάτα ημέρας που ακολουθούν πιστά την εποχικότητα.
Τρελή Ροδιά
Κυδαντίδων 39, Αθήνα
Τηλέφωνο: 211-00.82.307
Διάβασε εδώ και την εμπειρία μας από την Τρελή Ροδιά
