Σίγουρα ξέρεις κάποιον που τρώει σοκολάτα με στέβια και ισχυρίζεται ότι προσέχει, δεν παχαίνει και αυτού του είδους η σοκολάτα είναι ό,τι πιο υγιεινό υπάρχει. Είναι όμως η αλήθεια; Και, αξίζει πραγματικά να αντικαταστήσεις την αγαπημένη σου σοκολάτα με μία σοκολάτα με τη συγκεκριμένη γλυκαντική ουσία;
Στην πραγματικότητα, ενώ η στέβια σαν γλυκαντικό, έχει όντως πάρα πολύ λίγες θερμίδες, στις συγκεκριμένες σοκολάτες χρησιμοποιούνται πολυόλες στέβιας που ενώ δε συγκαταλέγονται στους υδατάνθρακες, έχουν θερμίδες περίπου παρόμοιες με αυτούς.
Ο Μάνος Δημητρούλης, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc αναλαμβάνει να μας λύσει όλες τις απορίες σχετικά με τις vegan σοκολάτες, τις θερμίδες τους αλλά και τι διαφορά που έχουν η μαύρη σοκολάτα από τη γάλακτος στο παρακάτω βίντεο:
Περισσότερες διατροφικές συμβουλές από τον Μάνο Δημητρούλη στο: www.dietstories.gr
