Bagatelle Athens: Ένα μοναδικό four hands μενού με φόντο τη μαρίνα Βουλιαγμένης

Για τέσσερις ημέρες, ο Πάνος Ιωαννίδης μπαίνει στην κουζίνα με τον executive chef του Bagatelle London, Giuseppe Stripoli και μαζί δημιουργούν ένα four hands menu με σύγχρονες μεσογειακές γεύσεις.

Cookout team | 14.05.2026

Bagatelle Athens: Ένα μοναδικό four hands μενού με φόντο τη μαρίνα Βουλιαγμένης

Η μαρίνα Βουλιαγμένης ετοιμάζεται να φιλοξενήσει μία ενδιαφέρουσα γαστρονομική συνεργασία, καθώς το Bagatelle Athens ενώνει τις δυνάμεις του με το Ovio και τον σεφ Πάνο Ιωαννίδη, σε ένα four hands event με άρωμα Μεσογείου. Από τις 14 έως τις 17 Μαΐου, δύο διαφορετικές μαγειρικές φιλοσοφίες συναντιούνται σε ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού, που παντρεύει την κοσμοπολίτικη αισθητική του Bagatelle με τη σύγχρονη δημιουργική κουζίνα του Ovio.

Στο πλευρό του Πάνου Ιωαννίδη θα βρεθεί ο Giuseppe Stripoli, ενώ το cocktail pairing αναλαμβάνουν ο global head mixologist του brand Johann Bouard και η bartender Πόπη Σεβαστού. Το αποτέλεσμα υπόσχεται μία εμπειρία με επιρροές από Αθήνα, Λονδίνο, Ρώμη και Saint-Tropez, με φόντο τη μαρίνα της Βουλιαγμένης.

Το μενού θα κινηθεί σε σύγχρονες μεσογειακές γεύσεις, με πιάτα που δίνουν έμφαση στην εποχικότητα και τις καθαρές πρώτες ύλες. Ανάμεσα στις δημιουργίες που θα παρουσιαστούν περιλαμβάνονται μελιτζάνες με burrata και παρμεζάνα, αρνί με μυρωδικά και τρούφα, αλλά και πιο θαλασσινές προτάσεις όπως panzanella με tartare γαρίδας, ψάρι με καλοκαιρινή τρούφα και spaghetti chitarra με μπαρμπούνια savoro.