Το σοκολατένιο αυγό είναι συνδεδεμένο με τις πιο ωραίες παιδικές μας αναμνήσεις, αφού στη θέασή του όταν έβγαινε από την τσάντα με τα δώρα των νονών ο ενθουσιασμός δεν κρυβόταν με τίποτα.
Όμως τελικά ίσως το σοκολατένιο αυγό να είναι μια απόλαυση και για τους μεγάλους. Τα παρακάτω ζαχαροπλαστεία που το έχουν κάνει τέχνη θα σε κάνουν να λαχταρίσεις τόσο πολύ τα πασχαλινά αυγά που δεν θα θέλεις να τα μοιραστείς με το βαφτιστήρι σου! Ποιοτικές και πεντανόστιμες σοκολάτες, απίθανα σχήματα και εντυπωσιακά σχέδια, τα κάνουν σωστά στολίδια. Δες πού θα τα βρεις.
Γράφουν οι: Βέρα Πάρδου, Γεωργία Περιμένη, Ιωάννα Σταμούλου
Esophy
Φέτος το Esophy της Νέας Ερυθραίας έχει ετοιμάσει κάτι πολύ όμορφο για το Πάσχα. Εκτός από τα πραγματικά πρωτότυπα σοκολατένια αυγά του θα παρουσιάσει και δύο μοναδικές προτάσεις σχεδιασμένες να στηρίξουν τον σημαντικό σκοπό του «Μαζί για το Παιδί». Με κάθε αγορά από αυτές τις επιλογές, ένα μέρος των εσόδων θα διατίθεται στον οργανισμό αυτό, συμβάλλοντας στο πολύτιμο έργο του για παιδιά που έχουν ανάγκη. Από τις υπόλοιπες δημιουργίες τους, σημείωσε να δοκιμάσεις και το λαχταριστό αυγό που συνδυάζει λευκή σοκολάτα με καραμέλα βουτύρου ή το πιο ιδιαίτερο αυγό με γεύση φρούτα του δάσους. Γ.Π.
Εsophy. Λεωφ. Κηφισίας 357, Κηφισιά, τηλ. 210-62.30.230
Kora, Κολωνάκι
Μπορεί να γνωρίζεις το Kora για τα μοσχομυριστά viennoisserie, όμως αξίζει να δώσεις μία ευκαιρία και στα χρωματιστά αυγά του. Φέτος μάλιστα έχουν διάθεση για άνοιξη και χρώμα και τα σοκολατένια αυγά τους τα κάνουν πιτσιλωτά. Τι θέλεις; Κίτρινο, γαλάζιο ή ροζ; Επιπλέον, θα βρεις και μικρά αυγουλάκια, χρωματιστά, σοκολατένια και ακρως εθιστικά, που είναι γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού και αποτελούν την τέλεια ιδέα για δώρο στις πασχαλινές σου αγορές. Β.Π.
Kora. Παναγιώτου Αναγνωστοπούλου 44, Κολωνάκι, τηλ. 210-36.27.855
Dimitris Economidis Pastritect, Νέο Ψυχικό
Περνώντας από το κατάστημα του Δημήτρη Οικονομίδη στο Νέο Ψυχικό, ίσως νομίσεις πως βρίσκεσαι μπροστά σε γκαλερί, αφού ο ίδιος αντιμετωπίζει τα γλυκά του ως έργα τέχνης. Πράγματι, η αρμονία, η φινέτσα, η χάρη και η συμμετρία διακρίνει την κάθε δημιουργία του. Η Valrohna ήταν ένα μεγάλο σχολείο για εκείνον, που του έμαθε να σέβεται την πρώτη ύλη, τόσο στο κομμάτι της διαχείρισης, όσο και στο κομμάτι του σχεδιασμού ενός γλυκού. Όλα αυτά, αντικατοπτρίζονται και στις σοκολατένιες πασχαλινές δημιουργίες που έχει ετοιμάσει για φέτος. Ξεχωρίσαμε το δίχρωμο πασχαλινό αυγό που θυμίζει λίγο το ying και το yang, με λευκή και μαύρη σοκολάτα. Ίσως ό,τι πιο κομψό μπορείς να πάρεις φέτος. Και βέβαια, τα καλοσμιλεμένα σοκολατένια λαγουδάκια, αρκουδάκια και κοτοπουλάκια που θα βρεις εκεί και είναι πραγματικά εντυπωσιακά. Διαλέγεις και παίρνεις! Γ.Π.
Dimitris Economidis Pastritect. Λεωφ. Κηφισίας 340, Νέο Ψυχικό, τηλ. 210-67.55.000
The Cakers, Γλυφάδα
Σίγουρα έχει πάρει κάπου το μάτι σου έστω και μία τούρτα από το The Cakers, κάπου στα social. Το λιλιπούτειο και κουκλίστικο εργαστήριο ειδών ζαχαροπλαστικής της Γλυφάδας φημίζεται για τα εντυπωσιακά γλυκά του, τις φαντασμαγορικές διακοσμήσεις, αυτές που λες «πραγματικά, λυπάμαι να το φάω». Τα σοκολατένια πασχαλινά αυγά αυτή την εποχή κατακλύζουν το μικρό εργαστήριο και φτιάχνονται με λαχταριστή βέλγικη σοκολάτα - γάλακτος ή μαύρη. Βέβαια, και εδώ το highlight είναι η διακόσμηση, που μοιάζει σαν ψέμα. Την τσεκάρεις, να δεις αν τρώγεται ή όχι. Αξίζει να πάρεις ένα πασχαλινό αυγό, ακόμη και αν δεν προορίζεται για κάποιο παιδί, μόνο και μόνο για να στολίσεις το σπίτι. Ε, και μετά, θα το φας κιόλας. Γ.Π.
The Cakers. Ξενοφώντος 23, Γλυφάδα, τηλ. 213-03.41.273
Sweet Alchemy by Stelios Parliaros, Κολωνάκι
Το Sweet Alchemy του Στέλιου Παρλιάρου δεν θα μπορούσε να λείπει από αυτή τη λίστα και αυτό γιατί εκτός της ακαταμάχητης σοκολάτας ποικιλίας Vahlrona των αυγών του, αποτελεί ίσως την πιο ιδιαίτερη πρόταση για δώρο. Αρχικά θα βρεις πραγματικά νόστιμα σοκολατένια αυγά bitter, γάλακτος ή για αυτούς που ψάχνουν κάτι ακόμη πιο ιδιαίτερο, με κρέμα passion fruit. Στις διακοσμήσεις θα δεις από κομμάτια βάφλας, μέχρι σταυρούς και ζαχαρωτά. Από εκεί και πέρα όμως, το Sweet Alchemy παρουσιάζει φέτος τη συνεργασία του με τους σχεδιαστές Deus Hommes. Θα μας πεις, πού κολλάει αυτό με τα αυγά; Κολλάει γιατί ετοιμάζουν εντυπωσιακές θήκες με πολύχρωμα υφάσματα και περίτεχνα σχέδια, που κλείνουν μέσα τους γλυκές λιχουδιές ή και ολόκληρο πασχαλινό αυγό. Β.Π.
Sweet Alchemy. Ηροδότου 24, τηλ. 210-72.40.205
Akra, Παγκράτι
Απλό, λιτό, αλλά τόσο elegant και γευστικό, το πασχαλινό αυγό του Akra είναι ό,τι πρέπει για να το προσφέρεις κάπου, ή γιατί όχι, να το πάρεις και για εσένα. Δεν περιμέναμε και τίποτα λιγότερο άλλωστε από το Akra, το υβρίδιο αρτοποιείου - εστιατορίου του Παγκρατίου των Γιάννη Λουκάκη και Σπύρου Πεδιαδιτάκη. Αυτή την περίοδο φτιάχνουν ένα σοκολατένιο πασχαλινό αυγό που πασπαλίζεται εξωτερικά από σκόνη κακάο - σαν μεγάλη τρούφα - και το προσφέρουν σε ένα κουτί - φωλιά. Γ.Π.
Akra. Αμύντα 12, Αθήνα, τηλ. 210-72.51.116
Ourse, Γλυφάδα
Μπορεί να βρίσκεται στα νότια, όμως το Ourse είναι ξακουστό σε όλη την Αθήνα για τα κομψά γλυκά του, που συνδυάζουν εντυπωσιακή εμφάνιση με προσοχή στη λεπτομέρεια, αλλά και πλούσια γεύση. Ανάμεσά τους και τα πασχαλινά αυγά που είναι από τα πιο ιδιαίτερα που θα βρεις στην αγορά. Και φέτος μάλιστα ετοιμάζουν το ιδιαίτερο πασχαλινό αυγό - αρκουδάκι που θα βρεις σε δύο εκδοχές: με φιστίκι Αιγίνης ή με αμύγδαλο και κανέλα. Το μόνο κακό είναι που δεν θα θέλεις να το χαλάσεις για να το φας! Γ.Π.
Ourse. Μυστρά 39, Γλυφάδα, τηλ. 212-10.67.019
Bread BC, Χαλάνδρι
Τι κι αν είναι ένα από τα πιο δημοφιλή new age bakeries αυτής της πόλης και φημίζεται για το ψωμί που φτιάχνει με σεβασμό και ολόκληρη ιεροτελεστία; Το Bread BC αποτελεί πια σταθερά προορισμό όταν ψάχνεις νόστιμο πασχαλινό αυγό, όλο σοκολάτα. Φέτος λοιπόν, έχουν βγάλει δύο εκδοχές. Το ένα είναι με λευκή σοκολάτα και μπισκότο με υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο, έντονο γαλακτώδες χαρακτήρα και νότες βανίλιας και καραμέλας - και μόνο που το γράφω το λιγουρεύουμαι- και είναι ό,τι πρέπει αν θέλεις να κάνεις τη διαφορά. Και το δεύτερο είναι πιο κλασικό, αλλά καθόλου βαρετό, με σοκολάτα γάλακτος και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς. Γ.Π.
Bread BC. Αγίας Παρασκευής 59, Χαλάνδρι, τηλ. 210-68.51.961
Yum Guilt Free, Γλυφάδα
Αν ψάχνεις πασχαλινό αυγό, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη και με μία μεγάλη έκπληξη στο εσωτερικό του, εδώ είσαι. Το Yum Guilt Free της Γλυφάδας είναι η απόδειξη ότι τα σοκολατένια πασχαλινά αυγά δεν είναι μόνο για μικρούς, αλλά και για μεγάλους. Μόλις τα σπάσεις, αποκαλύπτονται τα χειροποίητα τρουφάκια που κρύβει μέσα του. Να σου θυμίσω επίσης ότι όλα στο Yum Guilt Free είναι vegan και τα περισσότερα ωμοφαγικά. Μην έχεις τύψεις λοιπόν. Αν δεν θέλεις μεγάλο πασχαλινό αυγό, εδώ θα βρεις και μικρά, που είναι γεμιστά με κρέμα φουντουκιού, αλλά και μισά αυγά γεμισμένα με τα λαχταριστά σοκολατάκια με ινδοκάρυδο τύπου bountie. Γ.Π.
Yum Guilt Free. Ξενοφώντος 40, Γλυφάδα, τηλ. 210-96.13.374
Riviera
Το ζαχαροπλαστείο Riviera στο Παλαιό Φάληρο εξακολουθεί να φτιάχνει όπως κάθε χρόνο τα δικά του σοκολατένια αυγά, με σοκολάτα εξαιρετικής ποιότητας και μέσα σε φόρμες παλιές μεταλλικές, φερμένες από την Πόλη. Τα σχέδιά τους είναι πραγματικά υπέροχα: Αυγά σε διάφορα μεγέθη με πανέμορφα σχέδια χαραγμένα πάνω τους, λαγοί και κουνέλια σε κεφάτες πόζες, δίπλα σε αυγά φτιαγμένα με σύγχρονες φόρμες. Δεν ξέρεις ποια να πρωτοδιαλέξεις! Ι.Σ.
Riviera. Τρίτωνος 119, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210-98.26.670
Αφοί Ασημακόπουλοι, Εξάρχεια
Στο αγαπημένο ζαχαροπλαστείο των Εξαρχείων μπορείς να βρεις σοκολατένια αυγά σε διάφορα μεγέθη και σχήματα και όπως μου είπαν και οι ίδιοι, κάθε χρόνο προσπαθούν να ξεπερνούν τον εαυτό τους. Είναι παιχνιδιάρικα, ιδιαίτερα και ιδανικά για όλες τις ηλικίες. Θα τα συναντήσεις με lego από σοκολάτα, ζωγραφισμένα στο χέρι αλλά και με σχέδια από γλάσο. Αξίζει να γνωρίζεις ότι φτιάχνονται από σοκολάτα υγείας με 55% κακάο, αλλά και γάλακτος και ορισμένα διακοσμούνται με σοκολατένιες καρδιές. Πόσο πιο τέλεια μπορούν να γίνουν; Β.Π.
Αφοί Ασημακόπουλοι. Χαρ. Τρικούπη 82, Αθήνα τηλ. 210-36.10.092
Elli’s Cakes, Άγιος Δημήτριος
Κατηφορίζοντας την πολυσύχναστη και κεντρική λεωφόρο Αγίου Δημητρίου, δεν υπάρχει περίπτωση να μην πέσει το μάτι σου στη βιτρίνα του Elli’s Cakes. Και αυτό γιατί είναι πάντα σωστό στολίδι. Αυτή την περίοδο, έχει γεμίσει με πασχαλινά αυγά που μοιάζουν να έχουν βγει από παραμύθι. Φτιάχνονται από βέλγικη σοκολάτα, γάλακτος ή υγείας και στολίζονται μοναδικά, είτε με ζαχαρόπαστα, είτε με εκτυπώσεις που τα κάνουν πραγματικά εντυπωσιακά. Εκτός από τα κλασικά λαγουδάκια και όλα τα διαχρονικά πασχαλινά σχέδια, στα περισσότερα θα δεις φιγούρες αγαπημένων ηρώων που λατρεύουν τα παιδιά και μάλιστα, σε διάφορα μεγέθη, Γ.Π.
Elli’s Cakes, Λεωφ. Αγίου Δημητρίου 40, Άγιος Δημήτριος, τηλ. 210-97.12.997
Μοkpo
Στο creative cake shop στο κέντρο του Χαλανδρίου, η Δανάη Ρήγα αξιοποιεί το εικαστικό της υπόβαθρο ως απόφοιτη του τμήματος Εικαστικών Τεχνών και Επιστημών της Τέχνης για να δημιουργήσει εντυπωσιακά διακοσμημένα αυγά, με διαφορετικά χρώματα, μοτίβα και θεματικές αναφορές. Ανάμεσά τους υπάρχουν και κάποια με ιδιαίτερα σχέδια, φιγούρες που μοιάζουν να ξεπήδησαν από παραμύθι και πολύ προσεγμένες λεπτομέρειες. Θα βρεις τόσο με λευκή σοκολάτα, υγείας, αλλά και γάλακτος, ενώ είναι η τέλεια επιλογή για εσένα που φέτος το Πάσχα θες κάτι διαφορετικό. Β.Π.
Μοkpo. Λεωφ. Βασιλέως Γεωργίου B 8, Χαλάνδρι, 210-68.38.859
