Ξέχνα διπλούς - τριπλούς καφέδες, ενεργειακά ποτά και τα συναφή. Μία νέα έρευνα υποστηρίζει ότι το ρόφημα που μπορεί να οξύνει τη διανοητική σου ευκρίνεια για ώρες είναι το… ανθρακούχο νερό. Μάλιστα, σύμφωνα με τη μελέτη αποτελεί πολύ καλύτερο βοηθό για τη συγκέντρωσή σου.
Οι ερευνητές δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο περιοδικό «Computers in Human Behavior Reports», στο οποίο αναλύθηκε ο τρόπος με τον οποίο το ανθρακούχο νερό επηρεάζει τη γνωστική κόπωση συμμετέχοντες.
Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Τσουκούμπα στην Ιαπωνία προσέλκυσαν 15 περιστασιακούς gamers ως εθελοντές και τους ζήτησαν να παίξουν ένα εικονικό παιχνίδι ποδοσφαίρου για τρεις ώρες, σε δύο ξεχωριστές συνεδρίες. Κατά τη διάρκεια της μιας συνεδρίας, οι εθελοντές έπιναν απλό νερό, ενώ κατά τη διάρκεια της άλλης, ανθρακούχο νερό. Η σειρά των ποτών και του παιχνιδιού ήταν τυχαία, και οι συμμετέχοντες δεν γνώριζαν σε ποια ομάδα είχαν τοποθετηθεί μέχρι να πάρουν την πρώτη τους γουλιά.
Καθ' όλη τη διάρκεια κάθε συνεδρίας, οι ερευνητές παρακολούθησαν διάφορους φυσικούς και ψυχικούς δείκτες στους παίκτες, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων κόπωσης, της αναφερόμενης απόλαυσης, της απόδοσης σε ένα γνωστικό τεστ που ονομάζεται «flanker task» και, ίσως το πιο ενδιαφέρον, των αλλαγών στο μέγεθος της κόρης του ματιού με την πάροδο του χρόνου. Το τελευταίο είναι καθοριστικό, διότι, όπως εξήγησαν οι ερευνητές, αποτελεί μετρήσιμο σημάδι της «προμετωπιαίας εγκεφαλικής δραστηριότητας», η οποία είναι το τμήμα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για τη συγκέντρωση, τη λήψη αποφάσεων και τον έλεγχο των παρορμήσεων.
Σύμφωνα με την ομάδα ερευνητών, σχετικά με το γιατί το ανθρακούχο νερό μπορεί να έχει τόσο μεγάλη επίδραση είναι ότι, όταν το καταπίνεις, το διοξείδιο του άνθρακα ενεργοποιεί αισθητηριακούς υποδοχείς στο λαιμό. Αυτοί οι υποδοχείς στέλνουν σήματα μέσω του εγκεφαλικού στελέχους προς τον προμετωπιαίο φλοιό, λειτουργώντας ως ένα είδος «ξυπνητηριού».
Και δεν είναι η μόνη έρευνα που το αποδεικνύει αυτό. Μια μελέτη του 2024 διαπίστωσε επίσης ότι το ανθρακούχο νερό μπορεί να αυξήσει τη ροή του αίματος σε περιοχές του εγκεφάλου που εμπλέκονται στις εκτελεστικές λειτουργίες.
Βέβαια, να αναφέρουμε ότι υπάρχουν μερικές επιφυλάξεις σχετικά με αυτή την έρευνα. Πρώτον, η τελική ανάλυση διεξήχθη σε μόλις 14 άτομα, γεγονός που καθιστά το μέγεθος του δείγματος σχετικά μικρό. Επιπλέον, το δείγμα αυτό αποτελούνταν από νέους, περιστασιακούς gamers από ένα ιαπωνικό πανεπιστήμιο, γεγονός που περιορίζει το βαθμό στον οποίο αυτά τα ευρήματα μπορούν να εφαρμοστούν σε άλλες δημογραφικές ομάδες.
Και, το πιο σημαντικό, δύο από τους συγγραφείς της μελέτης είναι υπάλληλοι της Asahi Soft Drinks, της ιαπωνικής εταιρείας ποτών που χρηματοδότησε την έρευνα και παράγει τη μάρκα ανθρακούχου νερού που χρησιμοποιήθηκε στο πείραμα. Οι συγγραφείς, ωστόσο, δήλωσαν ότι η εταιρεία δεν είχε κανένα ρόλο στο σχεδιασμό ή στα συμπεράσματα της μελέτης.
Πάντως, το σίγουρο είναι ότι δεν βλάπτει να το δοκιμάσεις στο σπίτι. Δεν κοστίζει και τίποτα και σίγουρα δεν θα σου κάνει κακό. Ποιος ξέρει, μπορεί απ’ όταν πιείς λίγο ανθρακούχο νερό, το μυαλό σου ξαφνικά να λειτουργεί ξυράφι!
Διάβασε ακόμη:
