Δεν τις προλαβαίνουμε τελευταία τις αφίξεις στη Γλυφάδα, που, εν αντιθέσει με παλιότερα, το τελευταίο διάστημα εμπλουτίζεται όλο και περισσότερο, όσον αφορά στον γαστρονομικό της κόσμο. Στην hot οδό Λαοδίκης, λοιπόν, άνοιξε μόλις πριν από λίγες ημέρες το Koita, ένα μέρος που αυτοπροσδιορίζεται τόσο ως microbakery, όσο και ως dining bar. Γι' αυτό και ο χώρος εξυπηρετεί και τα δύο concept. Το πρωί σερβίρει καφέ και ροφήματα όπως matcha, ενώ παράλληλα ξεφουρνίζει διάφορες ζύμες. Όσο περνά η μέρα, σερβίρει μικρά πιάτα για τσιμπολόγημα κυρίως σε street food φιλοσοφία, υπό τις κατευθύνσεις του σεφ Παύλου Κυριάκη. Μπέργκερ, μακαρονάδες, finger food, αλλά και premium κοπές βγαίνουν στο προσκήνιο.
Όσον αφορά στα ποτά, ακολουθείται μία zero waste λογική όπου φρούτα και βότανα επαναχρησιμοποιούνται, φτιάχνοντας ενδιαφέροντες συνδυασμούς.
Koita
Λαοδίκης 38, Γλυφάδα
Τηλέφωνο: 694-26.12.470
Ωράριο Λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή 09:00 - 00:00
