Η Pony & Jigger, το ανατρεπτικό ελληνικό brand που έχει επαναφέρει τη δημιουργικότητα και την αυθεντικότητα στην εγχώρια σκηνή των λικέρ παρουσιάζει τη Flexa Mastiha, ένα premium spirit που παράγεται και εμφιαλώνεται στην Αθήνα, έτοιμο να αλλάξει ριζικά pop-up δεδομένα και να επαναπροσδιορίσει την κατηγορία των παραδοσιακών ελληνικών λικέρ.
Η φιλοσοφία πίσω από τη Flexa Mastiha
Οι δημιουργοί της Pony & Jigger, Γιάννης - Πέτρος Πετρής και Βασίλης Ρούσσος, δημιούργησαν ένα απόσταγμα με 24% αλκοολικό τίτλο (ABV).
Η Flexa Mastiha δίνει απόλυτη έμφαση στη δομή, την ένταση και τη βαθιά βοτανικότητα του αυθεντικού δακρύου μαστίχας. Το αποτέλεσμα είναι ένα spirit με ξηρό, στιβαρό και απόλυτα ισορροπημένο προφίλ.
Το όνομα «Flexa» προέρχεται από την υψηλή ευελιξία (flexibility) που προσφέρει το ίδιο το προϊόν. Σχεδιασμένη ως το απόλυτο εργαλείο στα χέρια του σύγχρονου mixologist, η Flexa Mastiha ανταποκρίνεται με επιτυχία σε κάθε απαιτητικό serve:
- Signature Cocktails: Λειτουργεί ως εξαιρετική βάση ή modifier, δίνοντας αλκοολική δομή και βοτανικές εντάσεις χωρίς να «πνίγει» το cocktail με ζάχαρη.
- Low-Alcohol Προτάσεις: Ανταποκρίνεται ιδανικά στη σύγχρονη παγκόσμια τάση για ελαφρύτερα, mainstream αλλά γευστικά highballs και spritzes.
- Premium Urban Shot: Σερβίρεται παγωμένη και αυτόνομη, προσφέροντας μια καθαρή, αστική εκδοχή του παραδοσιακού χωνευτικού.
Η φιάλη που δεν έχει στερεότυπα
Η σχεδίαση της φιάλης και της ετικέτας της Flexa Mastiha αποτυπώνει με απόλυτη ακρίβεια την urban και ανατρεπτική φιλοσοφία της εταιρίας. Με ασπρόμαυρα στοιχεία και τη γυναίκα Flexa με δερμάτινα ξεφεύγουμε τελείως από τα φολκλόρ της κλασικής μαστίχας. Στην ετικέτα αναγράφεται ρητά η φράση «with no stereotypes» (χωρίς στερεότυπα) ενώ βρίσκουμε και τις αναλογίες για το τέλειο Flexa Highball.
Ποια είναι η Pony & Jigger
Η Pony & Jigger αποτελεί ένα ελληνικό conceptual brand των Γιάννη Πετρή και Βασίλη Ρούσσου.
Οι δυο τους έφεραν στο προσκήνιο τα λικέρ που ήταν στο περιθώριο επαναπροσδιορίζοντας την ελληνικότητα με τις διεθνείς τάσεις του σύγχρονου cocktail culture. Μετά από επιτυχημένα projects σαν το Kernel μαχλέπι, την Daisy, τη Smoky Daisy και το Macho sour apple, η Pony συνεχίζει να καινοτομεί παντρεύοντας την τεχνογνωσία της παραδοσιακής ελληνικής ποτοποιίας με το raw, urban design και τη φιλοσοφία των cutting-edge bars της Αθήνας.
