Μπορεί στη Γλυφάδα να μην προλαβαίνουμε τελευταία τις νέες αφίξεις, όμως αυτή τη φορά το νέο μας έρχεται από λίγο πιο κάτω, εκεί στην όμορφη και θαλασσινή Βουλιαγμένη. Πριν από λίγο καιρό λοιπόν άνοιξε τις πόρτες του το Σύναξις, ένα νέο εστιατόριο στον παράδρομο της λεωφόρου Ποσειδώνος. Πρόκειται για το νέο επιχειρηματικό βήμα των Χριστίνα και Δημήτρη Παππά. 

Ο χώρος κυριαρχείται από φυσικά υλικά όπως το ξύλο και η πέτρα, από γήινους τόνους και μία πτυσσόμενη οροφή που δημιουργεί μία αυλή, με θέα τη θάλασσα. 

Το μενού έχει επιμεληθεί ο Γιάννης Μπάμπαλης που γνωρίζουμε από το Beefbar Mykonos και αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα, μέσα από τη δική του, σύγχρονη ματιά, ενώ το κρέας αποτελεί βασικό πυλώνα.

Μέσα από μία ανοιχτή φωτιά, βγάζει αγαπημένες παραδοσιακές γεύσεις όπως αρνίσια παϊδάκια, χοιρινό λαιμό και πρόβειο κεμπάπ, αλλά και premium κοπές, όπως t-bone angus. Στο μενού θα βρεις επίσης και μαγειρευτά, όπως κόκορα παστιτσάδα και γουρουνοπούλα φούρνου. Και βέβαια, από τον κατάλογο δεν θα μπορούσαν να λείπουν ορεκτικά όπως οι πατάτες με μυζήθρα, στάκα και αυγό, φάβα, σπανακοτυρόπιτα, αλλά και οι απαραίτητες αλοιφές, όπως το τζατζίκι και η τυροκαυτερή. 

Σύναξις 

Λεωφ. Ποσειδώνος 17, Βουλιαγμένη
Τηλέφωνο: 210-89.00.216
Ωράριο Λειτουργίας: Δευτέρα - Παρασκευή 17:00 - 00:00, Σάββατο 13:00 - 00:30, Κυριακή 13:00 - 19:00