Dhalia: Το νέο project της ομάδας του Annie Fine Cooking στη Μεναίχμου

Στον χώρο που φιλοξενούσε μέχρι προσφάτως το Annie Fine Cooking, η ομάδα του εστιατορίου που έκανε πιάτσα τη Μεναίχμου μάς συστήνει το νέο της project, το Dhalia.

Βέρα Πάρδου | 29.04.2026

Dhalia: Το νέο εστιατόριο στην οδό Μεναίχμου

Στη Μεναίχμου βρίσκεις πλέον το Dhalia, το νέο project της Ιόλης Βρυχέα και του Πάνου Στόγιαννη. Οι δύο τους λειτουργούσαν πολύ καλά ως ομάδα τα τελευταία χρόνια, αφού μέχρι πρότινος διηύθυναν το εστιατόριο Annie Fine Cooking και αποφάσισαν όχι μόνο να συνεχίσουν μαζί αλλά να κάνουν και μια νέα αρχή. Γι' αυτό και το όνομα του καινούριου εστιατορίου εμπνέεται από την ντάλια, το λουλούδι που συμβολίζει την αναγέννηση.

Το εστιατόριο έχει ανανεωθεί πλήρως, με τη σάλα να είναι πλέον πιο ευρύχωρη και τους δημιουργούς του να θέτουν στο επίκεντρο τη φιλοξενία - όχι απλώς ως concept, αλλά ως πραγματική εμπειρία. Στόχος τους είναι να «σπάσουν» τη λογική της κλασικής fine dining εξόδου και να κάνουν το Dhalia ένα μέρος πιο ανοιχτό, πιο καθημερινό και πιο προσιτό.

Ο χώρος αποπνέει ζεστασιά και κομψότητα με μικρά προσεγμένα τραπεζάκια, ξύλινα πατώματα, βαθύ μπορντό στους τοίχους, λουλούδια παντού και χαμηλό, ατμοσφαιρικό φωτισμό. Όλα μαζί δημιουργούν ένα σκηνικό χαλαρό και φιλόξενο.

Στο επίκεντρο παραμένει φυσικά η κουζίνα τους - η μεσογειακή βάση που τους έκανε γνωστούς - μαζί με μια προσεγμένη λίστα κρασιών που πλέον εμπλουτίζεται με ετικέτες από τον ευρωπαϊκό και διεθνή αμπελώνα.