Νέα εβδομάδα, νέοι στόχοι για καλή οργάνωση των γευμάτων μας. Και τι χρειάζεσαι και αυτή τη φορά; Ευκολία, αλλά και νοστιμιά, για να προλάβεις να ετοιμάσεις όλα όσα πρέπει χωρίς κόπο, αλλά και να έχεις ευχαριστημένο τόσο τον δικό σου ουρανίσκο, όσο και τα πιο αυστηρά μέλη της οικογένειας.
Με τις δικές μας συνταγές δεν έχασε κανείς. Ξεκινάμε λοιπόν με ένα ελαφρύ, γρήγορο και εύκολο ντοματόρυζο συνεχίζουμε με το λαδερό μας, σουβλάκια γαλοπούλας και πολλά ακόμη νόστιμα.
Δευτέρα – Ντοματόρυζο
Εύκολο, μυρωδάτο και νόστιμο, το ντοματόρυζο είναι ένα φαγητό που μοσχοβολά ντομάτα και βασιλικό και φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.
Τρίτη – Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί
Μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού ιμάμ μπαϊλντί καθώς σε αυτή τη συνταγή δεν χρησιμοποιούμε τόσο πολύ λάδι και ψήνουμε τις μελιτζάνες στον φούρνο, αντί να τις τηγανίσουμε.
Τετάρτη – Σουβλάκια γαλοπούλας
Μία εύκολη, ελαφριά, αλλά και γεμάτη γεύση επιλογή για το καθημερινό τραπέζι. Η ζουμερή γαλοπούλα μαρινάρεται με αρωματικά μπαχαρικά και ελαιόλαδο, ενώ οι πολύχρωμες πιπεριές χαρίζουν γλυκιά γεύση και άρωμα στο ψήσιμο.
Πέμπτη – Μακαρονάδα με πέστο
Ετοιμάζουμε μια δροσερή και φρέσκια μακαρονάδα, με λιγκουίνι και σπιτικό πέστο βασιλικού, που γίνεται εύκολα και είναι ιδανική επιλογή για φαγητό εκείνες τις μέρες που θέλεις κάτι σπιτικό αλλά γρήγορο.
Παρασκευή – Φάβα από κουκιά (κουκόφαβα)
Μια φάβα μα τι φάβα! Φτιαγμένη από μουλιασμένα, ξεφλουδισμένα και βρασμένα ξερά κουκιά. Το μόνο που χρειάζεται είναι να τους προσθέσουμε ελάχιστο αλάτι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, κρεμμύδι και λεμόνι. Στην Κρήτη την ονομάζουν και κουκόφαβα.
Σάββατο – Μπαρμπούνια στο τηγάνι
Ο καλύτερος τρόπος να απολαύσουμε τα φρέσκα μπαρμπούνια είναι τηγανητά, παρέα με μια ντοματοσαλάτα ή άλλη σαλάτα της επιλογής μας. Αν εξαιρέσουμε το καθάρισμα που θέλει λίγο κόπο και χρόνο, η υπόλοιπη διαδικασία είναι γρήγορη και εύκολη.
Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Ζεστή σαλάτα με κουσκούς και λαχανικά
Χορταστική και αρωματική σαλάτα με κουσκούς και λαχανικά που μπορεί να σταθεί και ως κυρίως πιάτο.
Για κυρίως: Μοσχάρι κοκκινιστό με κολοκυθάκια
Ιδανική συνταγή για να απολαύσουμε τα νόστιμα, μικρά κολοκυθάκια. Αυτό το μοσχαράκι είναι η απόδειξη ότι ένα τόσο απλό μαμαδίστικο πιάτο απλά «τα σπάει»!
Για επιδόρπιο: Ροζ cheesecake με φράουλες
Άκρως δροσερό και φραουλένιο, αυτό το ανοιξιάτικο cheesecake μπορεί να γίνει το πανηγυρικό φινάλε σε όλα τα καλέσματα μας.
Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
