Υλικά
- 1 κουτί Πουρές Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ
- 300 ml (1½ φλ. τσαγιού) γάλα
- 4 αυγά
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 1 πιπεριά κίτρινη
- 1 πιπεριά πορτοκαλί
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.γ. δυόσμο ξερό
- 120 γρ. (1 φλ. τσαγιού) γραβιέρα τριμμένη
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 200 ml (1 φλ. τσαγιού) νερό
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για την πίτα χωρίς φύλλο με πουρέ πατάτας και πιπεριές, ετοιμάζουμε τον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ με το γάλα και 1 φλ. τσαγιού νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.
- Κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και πολτοποιούμε το σκόρδο.
- Σοτάρουμε τα υλικά με ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι, τον δυόσμο και τα χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές, τον πουρέ πατάτας, αφού κρυώσει λίγο και το τυρί.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψάκι περίπου 30x30 εκ. που έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο. Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά.
Στον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ μπορούμε να αντικαταστήσουμε το γάλα με φυτικό ρόφημα στις ίδιες ποσότητες.
