Μπορεί να λατρεύεις το τιραμισού και το ξέρεις καλά. Αυτό που δεν ξέρεις όμως είναι ότι μπορεί, άθελά σου, όλα αυτά τα χρόνια να έχεις προπονηθεί σκληρά για να γίνεις μέλος μιας κριτικής επιτροπής σε παγκόσμιο διαγωνισμό με πρωταγωνιστή το δημοφιλές ιταλικό γλυκό. 

Ναι, πράγματι, το Παγκόσμιο Κύπελλο Τιραμισού 2025 πλησιάζει και, για μία μόνο μέρα, έχεις την ευκαιρία να υποβάλεις αίτηση για να γίνεις επίσημος κριτής. Για να γίνουμε πιο συγκεκριμένοι, τι θα σκεφτόσουν αν σου λέγαμε ότι οι Ιταλοί ψάχνουν 100 άτομα για να συμπληρώσουν την κριτική επιτροπή που θα δοκιμάσει τα υποψήφια τιραμισού που θα μπουν στη μάχη και θα αναδείξει το καλύτερο; Ε, θα στο πούμε, γιατί είναι γεγονός. 

Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί στο Τρεβίζο της Ιταλίας, τη γενέτειρα του τιραμισού στις 10-12 Οκτωβρίου. 

Το ακόμη καλύτερο νέο είναι ότι οι αρχικοί γύροι διεξάγονται σε όλο τον κόσμο, ενώ ο διαγωνισμός είναι ανοιχτός μόνο σε μη επαγγελματίες μάγειρες. Ακόμη και αν έχεις εργαστεί σε κουζίνα εστιατορίου για έξι μήνες τα τελευταία δύο χρόνια, δεν μπορείς να συμμετάσχετε. Τα πράγματα είναι σοβαρά, όπως καταλαβαίνεις. 

Οι διαγωνιζόμενοι μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε δύο κατηγορίες: την αυθεντική συνταγή, για την οποία παρέχονται έξι βασικά συστατικά (μπισκότα σαβαγιάρ, τυρί μασκαρπόνε, αυγά, καφές, κακάο σε σκόνη και ζάχαρη), ή μια δημιουργική συνταγή, στην οποία πρέπει να ακολουθήσουν τη βασική συνταγή και να προσθέσουν περιορισμένο αριθμό επιπλέον συστατικών της επιλογής τους για ένα πιο ιδιαίτερο αποτέλεσμα. 

Το Παγκόσμιο Κύπελλο χωρίζεται σε τρία στάδια: τις προκριματικές, τους ημιτελικούς και τον τελικό, όπου θα αναδειχθεί ο Παγκόσμιος Πρωταθλητής σε κάθε κατηγορία. Αν είσαι τυχερός, μπορείς να βοηθήσεις στην επιλογή του νικητή. Μήπως να πεταχτείς για ένα ταξιδάκι στην Ιταλία; 

Πώς να κάνεις αίτηση για να μπεις στην κριτική επιτροπή

Σοβαρολογούμε, μην το παίρνεις στην πλάκα. Στις 13 Σεπτεμβρίου, από τις 10 π.μ. έως τα μεσάνυχτα ώρα Ιταλίας, μπορείς να κάνεις ένα τεστ 15 ερωτήσεων σχετικά με τους κανόνες του διαγωνισμού για να υποβάλεις αίτηση και να γίνεις κριτής κατά τη διάρκεια των προκριματικών γύρων. Υπάρχουν 100 διαθέσιμες θέσεις και μόνο οι πιο γρήγοροι και  όσοι απαντήσουν σωστά θα επιλεγούν. Αν επιλεγείς βέβαια, αυτό είναι όλο. Δεν θα καλυφθούν τα έξοδά σου για το ταξίδι και τη διαμονή, ούτε πρόκειται να πληρωθείς για τη «δουλειά» σου. Όμως, εδώ που τα λέμε, ένα ταξίδι στην Ιταλία όπου θα  τρως για δύο ολόκληρες μέρες τιραμισού, είναι κακό; 

Για περισσότερες πληροφορίες, μπες στην ιστοσελίδα του Παγκόσμιου Κυπέλλου Τιραμισού.

Αυθεντικό ιταλικό τιραμισού