Τη στιγμή που η fitness κουλτούρα προωθεί συμπληρώματα και ώρες προπονήσεων στο γυμναστήριο, πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι αντιμετώπισης του λίπους στην κοιλιά επιτυγχάνουν αξιοσημείωτα ποσοστά επιτυχίας, όταν συνδυάζονται με σύγχρονες μεθόδους.
Έτσι, μία μέθοδος που «αγκαλιάζει» τις συνήθειες των προγόνων μας αλλά προσαρμόζεται και αξιοποιεί τη σύγχρονη επιστήμη, μάλλον έχει επιτυχία.
Δώσε έμφαση στις φυτικές ίνες
Στον «δρόμο» που χάραξαν οι γιαγιάδες μας, οι παραδοσιακές δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μειώνουν το σπλαχνικό λίπος κατά 23% πιο αποτελεσματικά από τις συνήθεις πρακτικές περιορισμού των θερμίδων, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες. Οι πρόγονοί μας τιμούσαν δεόντως τα όσπρια, τα λαχανικά - αφού μεταξύ άλλων ήταν πολύ πιο φθηνά σε σχέση με το κρέας - και τα δημητριακά ολικής αλέσεως και αυτό μόνο καλό τους έκανε.
Τα μπαχαρικά δεν είναι μόνο για γεύση
Επίσης, αν μπορείς να ανακαλέσεις τη γεύση τους στη μνήμη σου, πολλά από τα φαγητά της γιαγιάς σου περιείχαν γενναιόδωρες ποσότητες μπαχαρικών. Οι παραδοσιακοί συνδυασμοί μπαχαρικών δεν ήταν απλώς ενισχυτές γεύσης, αλλά και ενεργοποιητές του μεταβολισμού (μάλλον χωρίς καν η γιαγιά σου να το γνωρίζει). Έτσι, το τζίντζερ, για παράδειγμα, αυξάνει την οξείδωση του λίπους κατά 12%, ενώ το κύμινο καταστέλλει τα σήματα όρεξης στον εγκέφαλο.
Το περπάτημα σώζει
Σίγουρα οι προηγούμενες γενιές δεν «ζούσαν» στα γυμναστήρια, όπως εμείς. Αντίθετα, κινούνταν περισσότερο καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, μέσα από πιο ήπιες μορφές άσκησης, σε σχέση με μία σύντομη, αλλά έντονη προπόνηση. Χειρωνακτική δουλειά και κυρίως το πολύ περπάτημα ήταν τα μυστικά της επιτυχίας. Μόνο που εκείνοι το έκαναν από ανάγκη, επειδή έτσι ήξεραν να ζουν και όχι για να παραμένουν σε φόρμα. Όπως και να έχει, το κατάφερναν. Και στο σήμερα λοιπόν, 30 λεπτά περπατήματος τη μέρα αρκούν.
Τα «άγνωστα» τότε, επεξεργασμένα τρόφιμα
Να πούμε επίσης ότι στην εποχή των γιαγιάδων μας, τα επεξεργασμένα τρόφιμα ήταν πολύ λιγότερα, έως και μηδαμινά. Τσιπς, συσκευασμένα γλυκά και σνακ που είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη ήταν τότε άγνωστες λέξεις. Και αυτό είχε βέβαια και τα καλά του.
Μην χάνεις τον ύπνο σου
Πλέον, λόγω υποχρεώσεων και επειδή διαρκώς νιώθουμε ότι ο χρόνος της ημέρας δεν μας φτάνει για να κλείσουμε υποχρεώσεις αλλά και να χαλαρώσουμε, τείνουμε να χάνουμε ώρες ύπνου. Ωστόσο, η βελτιστοποίηση της ποιότητας του ύπνου, που τονίζεται στις παραδοσιακές πρακτικές ευεξίας, αποδεικνύεται ζωτικής σημασίας για τη μείωση του λίπους στην κοιλιά. Η χρόνια διαταραχή του ύπνου επιταχύνει μάλιστα τη συσσώρευση κοιλιακού λίπους κατά 67%, καθιστώντας τον ύπνο εξίσου σημαντικό με τις σωστές διατροφικές επιλογές.
Ακόμη και η επιστήμη επικροτεί πολλές φορές παλιές πρακτικές και συνήθειες του τρόπου ζωής που θεωρούμε ξεπερασμένες. Ένας συνδυασμός λοιπόν της «παραδοσιακής» βάσης προσαρμοσμένης στο σήμερα, είναι μάλλον το κλειδί της επιτυχίας.
