Όταν αναζητάς πιάτσες στην Αθήνα, σίγουρα η πλατεία Πλυτά στο Παγκράτι δεν είναι το πρώτο πράγμα που σου έρχεται στο μυαλό. Για την ακρίβεια, πρόκειται για ένα σημείο που μέχρι τώρα μάλλον δεν υπήρχε ιδιαίτερος λόγος για να επισκεφτείς. Σίγουρα όμως τώρα υπάρχει ένας λόγος να την εξερευνήσεις. 

Ο λόγος για το Πλυτά, το νέο δημιούργημα που μόλις άνοιξε εκεί και αποτελεί συνένωση των ομάδων του Akra και του Cookoovaya. Ή αλλιώς, των Γιάννη Λουκάκη, Σπύρου Πεδιαδιτάκη, Περικλή Κοσκινά και Μάριου Κοροβέση, οι οποίοι μας συστήνουν ένα εγχείρημα που αποτελεί διασταύρωση καφενείου, αναψυκτηρίου και ταβέρνας.

Το Πλυτά όπως ονομάζεται, έχει κλασικό μωσαϊκό στο δάπεδο, ξύλινες καρέκλες καφενείου, μεγάλες τζαμαρίες και έξω μία πράσινη πλατεία. Στοιχεία απλά, που έχουν στόχο να ανασύρουν μνήμες από παλιά στέκια της γειτονιάς, από καφενεία στο χωριό που είναι αυτό που λέμε «λίγο απ' όλα» - και για καφέ και για φαγητό και για τσίπουρο με μεζέ. 

Όσο για το μενού, ο κατάλογος ακολουθεί περισσότερο τη λογική μικρά πιάτα για τη μέση και είναι βασισμένος σε γνώριμες ελληνικές γεύσεις που θα βλέπαμε σε ένα καφενείο - μεζεδοπωλείο, με τις σύγχρονες πινελιές των σεφ βέβαια.

Πλυτά

Αμβροσίου Πλυτά 1-3, Παγκράτι

Τηλέφωνο: 210-00.91.318