Το CTC Urban Gastronomy και το Nikka Whisky ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη θερινή περίοδο, παρουσιάζοντας ένα αποκλειστικό signature serve που συνοδεύει τα πιάτα του tasting menu του εστιατορίου.
Στο πλαίσιο της συνεργασίας, στην αυλή του CTC έχει τοποθετηθεί ένα Nikka Trolley Bar, από το οποίο σερβίρεται η ειδικά σχεδιασμένη δημιουργία, διαθέσιμη αποκλειστικά στους επισκέπτες που επιλέγουν το μενού.
Το signature serve επιμελήθηκε ο Δημήτρης Ζεγγελής, Brand Ambassador της Nikka στην Ελλάδα, σε συνεργασία με τον sommelier του CTC Urban Gastronomy. Βασίζεται στο Nikka Days Whisky και συνδυάζει αρώματα από τσουρέκι, ελαιοσάκχαρα μπανάνας και φλισκούνι, επιχειρώντας να γεφυρώσει στοιχεία της ιαπωνικής κουλτούρας του ουίσκι με γεύσεις και αρώματα της ελληνικής γαστρονομίας.
Η δημιουργία έχει σχεδιαστεί ώστε να συνοδεύει το τελευταίο στάδιο του μενού, λειτουργώντας ως επίλογος της γευστικής εμπειρίας του εστιατορίου.
Η συνεργασία εντάσσεται στην ευρύτερη τάση που θέλει τα premium αποστάγματα να αποκτούν πιο ενεργό ρόλο στη γαστρονομία, πέρα από το κλασικό pairing φαγητού και ποτού, μέσα από ειδικά σχεδιασμένες προτάσεις που ενσωματώνονται στο ίδιο το μενού.
Το Nikka Trolley Bar θα φιλοξενείται στην αυλή του CTC Urban Gastronomy καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.
CTC Urban Gastronomy
Πού: Πλαταιών 15, Μεταξουργείο
Πότε: Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού
