Λένε ότι δεν κάνει να τρως βραδινό μετά τις 8 το βράδυ. Άλλοι λένε μετά τις 7 να κατεβάζεις ρολά, να κλείνεις τα ντουλάπια, να ξεχνάς την πόρτα του ψυγείου. Για λόγους υγείας και διαχείρισης βάρους. Ισχύει όμως τελικά; Οι απόψεις διίστανται και η αλήθεια είναι πως πολλές έρευνες έχουν γίνει όσον αφορά αυτό.
Σε νεότερες εξελίξεις, όπως αναφέρει το Ινστιτούτο Μακροζωίας στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας, πρέπει το τελευταίο μας γεύμα να γίνεται τουλάχιστον 3 ώρες πριν τον ύπνο. Αν δηλαδή κοιμάσαι γύρω στα μεσάνυχτα (όπως γίνεται συνήθως), πρέπει μέχρι τις 9 μ.μ. να έχεις τελειώσει το γεύμα σου.
Σε αυτό ρόλο παίζουν οι κιρκαδικοί ρυθμοί. Πρόκειται για τους βιολογικούς κύκλους που ρυθμίζουν πολλές λειτουργίες του σώματος μέσα σε 24 ώρες, όπως ο ύπνος, η θερμοκρασία σώματος, η παραγωγή ορμονών και φυσικά ο μεταβολισμός. Αν τρώμε αργά το βράδυ, οι ρυθμοί αυτοί είναι πολύ πιθανό να διαταραχθούν και σίγουρα κάτι τέτοιο δεν το θέλεις.
«Αν το δείπνο είναι όλο και πιο αργά, το μήνυμα στο σύστημά σας είναι ότι παραμένετε δραστήριοι», αναφέρει ο πρόεδρος του Ινστιτούτου, Βάλτερ Λόνγκο.
Γενικώς, όπως υποστηρίζουν αρκετοί επιστήμονες, το να τρώμε όσο το δυνατόν πιο νωρίς το βράδυ έχει ποικίλα οφέλη για τον οργανισμό.
Αρχικά γίνεται καλύτερη πέψη, αφού ο οργανισμός έχει τον χρόνο του να χωνέψει. Επίσης, έτσι απαλλάσσεσαι από ενοχλητικές καούρες και παλινδρόμηση που μπορεί να έχεις παρατηρήσει όταν τρως αργά.
Και όπως καταλαβαίνεις, έχεις και καλύτερη ποιότητα ύπνου. Το σώμα σου έχει κάνει όλες τις διεργασίες της πέψης και πέφτεις να κοιμηθείς ανάλαφρος.
Μελέτες έχουν δείξει επίσης ότι έτσι πετυχαίνεις καλύτερη διαχείριση του βάρους, αφού ο μεταβολισμός σου λειτουργεί καλύτερα και προλαβαίνει να κάψει τις θερμίδες πριν από τον ύπνο.
Και βέβαια, επειδή το ένα φέρνει το άλλο, το να τρως νωρίς και να κοιμάσαι μία λογική ώρα, σε βοηθά να αποφεύγεις το περιττό τσιμπολόγημα τις ώρες αυτές που κάθεσαι στην τηλεόραση, ενώ παράλληλα ο οργανισμός σου ξεκουράζεται και είναι γεμάτος ενέργεια για την επόμενη μέρα.
Και επειδή δεν ζούμε σε άλλο πλανήτη και καταλαβαίνουμε ότι πολλές φορές είναι απλά ανέφικτο να φας έως τις 9, ή τέλος πάντων 3 ώρες πριν από τον ύπνο (σε όλους μας συμβαίνει), προσπάθησε έστω να τρως όσο το δυνατόν νωρίτερα και ας είναι και λίγο λιγότερο από 3 ώρες.
