Ότι τα ψώνια στο σούπερ μάρκετ έχουν γίνει «τσουχτερά» για την τσέπη μας το ξέρουμε όλοι εκ πείρας. Όμως ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα ευρήματα πρόσφατης έρευνας του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών), σύμφωνα με την οποία τον Μάρτιο που μας πέρασε σημειώθηκε μία ακόμη αύξηση στις τιμές, της τάξεως του 1,59%, σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025.
Συνολικά το κυλιόμενο 12μηνο (Απρίλιος 2024-Μάρτιος 2025) καταγράφει μείωση -0,27%, ενώ το Α’ τρίμηνο 2025 καταγράφει αύξηση +0,76%.
Πρέπει να αναφερθεί βέβαια ότι οι τιμές του Μαρτίου 2025 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Φεβρουάριο 2025 καταγράφονται μειωμένες κατά -0,19%.
Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών στο 12μηνο καταγράφηκαν στις κατηγορίες:
- Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -5,66%
Τροφές και είδη για κατοικίδια: –3,65% - Τρόφιμα παντοπωλείου: -2,58%
- Χαρτικά, καλλυντικά & είδη προσωπικής υγιεινής: -1,99%
- Έτοιμα γεύματα: -0,31%
Μεγαλύτερες αυξήσεις στο 12μηνο καταγράφονται στις κατηγορίες:
- Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη: +12,20%
- Ορεκτικά, αλίπαστα και άλλα σερβιριζόμενα είδη: +6,96%
- Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: +5,99%
- Είδη πρωινού και ροφήματα: +5,77%
- Φρέσκα κρέατα: +5,67%
Σύμφωνα με την έρευνα, οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ επηρεάζουν τις κατηγορίες των γλυκών και των ροφημάτων, αλλά και την κατηγορία με τα είδη πρωινού, που περιλαμβάνει και πολλά είδη με σοκολάτα. Σε σχέση με τις αυξήσεις στα θαλασσινά, είναι αποτέλεσμα της προφοράς και της ζήτησης, με την αλίευση ανοιχτής θαλάσσης και τις ιχθυοκαλλιέργειες να επαρκούν οριακά για την κάλυψη της ζήτησης. Σε σχέση με τα φρέσκα κρέατα πρόκειται για αναμενόμενη εξέλιξη λόγω της μείωσης στο ζωικό κεφάλαιο το 2024, λόγω των ασθενειών των ζώων στις περισσότερες περιοχές της επαρχίας.
Οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφηκαν στα απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού, στις τροφές για κατοικίδια και στα τρόφιμα παντοπωλείου λόγω και της αποκλιμάκωσης της τιμής στο ελαιόλαδο. Από τις 23 κατηγορίες που εξετάστηκαν, οι 5 κατέγραψαν μείωση, οι 16 αύξηση και δύο ήταν αμετάβλητες.
